2009 年09月22 日

えきそば>姫路駅ホーム

SN3D0013.jpg今日朝一で岡山に向かうのだけど、途中の姫路で待ち時間があったので、思わず食べてしまった(^_^;)。
10年以上前に食べた食感が忘れられない!当時はうどんだと思ってたけど、そばだったようだ。

さて本題の「えきそば」は見ての通り黄色いそばで、実際には蕎麦粉は入っていない。
見た目はまるでスパゲティ、食感は冷や麦が太くなってコシがなくなったような、、、
つゆは関西風の「だし」を濃いめにしたさっぱり系。
とにかく独特な味わいがある。姫路へ行ったら是非食べてほしい。
ただし能書きによると、この麺は「えきそば」だけらしい。しかもメニューはかき揚げときざみだけだ(^_^;)。
posted by 松美庵 at 06:50 | Comment(1) | B級グルメ
この記事へのコメント

ちょっとした、ドキドキがほしいな
http://jqdoap4.love.chu-g.net/
Posted by 夏だからね at 2011年07月31日 14:34
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